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一、方法提要

試驗溶液以酚酞為指示劑，用鹽酸標準滴定溶液滴定至無色。

二、試劑

1鹽酸標準滴定溶液： c ( HCI )≈0.5mol/ L 。

2氫氧化鈉溶液：4g/ L 。

3蔗糖溶液：300g/ L 。

稱取300g蔗糖，溶于1000ml．水中。加1滴酚酞指示液，使用前滴加氫氧化鈉溶液（4g/ L ）至溶液剛呈微粉紅色。

酚酞指示液：10g/ L 。

三、儀器、設備

電磁攪拌器。

四、分析步驟

稱取約0.5g試樣，精確至0.0002g，置于250 mL 錐形瓶中，加入50 mL 水，振搖使之混勻。加入50mL．蔗糖溶液，用電磁攪拌器攪拌15min后加入2滴～3滴酚酞指示液，用鹽酸標準滴定溶液滴定至溶液無色，并保持30s。

同時做空白試驗，除不加試樣外，其他加入的試劑種類和量與試驗溶液完全相同，并與試樣同時同樣處理。

五、結果計算

氫氧化鈣含量以氫氧化鈣［ Ca ( OH )2］的質量分數 wn 計，數值以％表示，按式（1）計算：

 W =［( V - Vo )/1000*c*M］/mx100

式中：

 c -﹣鹽酸標準滴定溶液濃度的準確數值，單位為摩爾每升（ mol / L ); 

V -﹣試驗溶液所消耗的鹽酸標準滴定溶液體積的數值，單位為毫升（ mL ), 

Vo -﹣空白試驗溶液消耗鹽酸標準滴定溶液體積的數值，單位為毫升（ mL );

 m -﹣試樣的質量的數值，單位為克（ g );

 M -﹣氫氧化鈣［1/2Ca( OH ) g ］摩爾質量的數值，單位為克每摩爾（ g / mol )( M =37.05)。

取平行測定結果的算術平均值為測定結果，兩次平行測定結果的絕對差值不大于0.3%。